쿠킹쿠킹 연간계획서

◆ 목적

- 어르신이 직접 음식을 만들며, 공동작업으로 인해 화합할 수 있는 기회를 제공하고, 만든 음식을 다함께 간식으로 나누며 어르신간 정을 나누며,

적극적인 원내 생활을 도모하기 위함.

◆목표

1. 직접 음식을 만들며 과거 젊은 시절 음식과 관련된 추억을 떠올릴 수 있도록 도와드리며 인지능력향상에 도움을 드림.

2. 다함께 만든 음식을 함께 나누며 공동체 생활에 즐거움을 느낄 수 있도록 함.

3. 직접 음식을 만드시며 혼자서도 해낼 수 있다는 자존감을 높일 수 있도록 함.

◆추진개요

1. 방법 : 월 1회 진행

2. 대상 : 전체어르신 중 월 초 욕구조사를 진행하여 대상자 선정

3. 장소 : 원내 2층 식당/1층 프로그램실

◆내용

- 계획서 작성시 어르신의 욕구조사를 통해 쿠킹쿠킹 프로그램에서 진행될 메뉴 선정

- 욕구조사를 통해 선정한 어르신을 지정된 장소로 모심

- 어르신께서 오늘 메뉴에 대해 설명해 드리고 프로그램을 진행

- 칼이나 날카로운 조리도구 이용시 안전사고에 주의 하여 프로그램을 진행함

- 프로그램 진행시 많은 부분을 어르신이 직접 참여하실 수 있도록 진행함.

- 참여 어르신들께서 오늘 프로그램에 대한 의견을 나눈 후 프로그램을 종료한다.

◆소요예산

 - 월 1회 * 100,000원 * 12개월 = 1,200,000원

◆프로그램 계획 내용

1월 경단만들기

2월 인절미만들기

3월 주먹밥 만들기

4월 화전만들기

5월 카나페만들기

6월 쑥깨떡만들기

7월 매실액기스만들기

8월 팥빙수만들기

9월 송편만들기

10월 햄버거 만들기

11월 빼빼로 만들기

12월 호떡만들기

◆ 기대효과

1. 원내 생활의 활력제공을 통하여 삶의 질이 향상된다.

2. 젊은 시절에 기억을 되새기며 인지기능 능력이 향상된다.

3. 본인이 평상시 먹 싶던 간식을 직접 만들어 드시며 욕구 해소와 기분전환에 도움이 된다.