늘푸른집
 
제목  2014년 쿠킹쿠킹 연간계획/ 1월 쿠킹쿠킹 계획서
작성자   관리자 첨부파일   1월.hwp (41 KB)
작성일  2014-02-06 09:39:58 조회수  283

1. 프로그램 명 : 쿠킹쿠킹 요리프로그램

 

2. 목 적 :

- 어르신이 직접 음식을 만들며, 공동작업으로 인해 화합할 수 있는 기회를

제공하고, 만든 음식을 다함께 간식으로 나누며 어르신 간 정을 나누며, 적

극적인 원내 생활을 도모하기 위함.

 

3. 목 표 :

1) 직접 음식을 만들며 과거 젊은시절 음식과 관련된 추억을 떠올릴 수 있

도록 도와드리며 인지능력향상에 도움을 드림

2) 다함께 만든 음식을 함께 나누며 공동체 생활에 즐거움을 느낄 수 있도

록 함.

3) 직접 음식을 만드시며 혼자서도 해낼 수 있다는 자존감을 높일 수 있도

록 함.

 

4. 개 요

- 방 법 : 월 1회 진행(2014년 1월~12월)

- 장 소 : 원내 2층 식당, 1층 프로그램실

- 대 상 : 전체 어르신 중 월 초 욕구조사를 진해하여 대상자 선정

- 진행자 : 사회복지사 , 요양보호사

- 준비물 : 해당메뉴 재료

 

5. 진행내용 :

- 계획서 작성시 어르신의 욕구조사를 통해 프로그램에서 진행될 메뉴를

선정

- 프로그램 당일 욕구조사를 통해 참여를 원하시는 어르신들을 프로그램

장소로 모신다.

- 어르신들께 오늘 메뉴와 진행순서를 알려드린다.

- 칼이나 날카로운 조리도구 이용 시 안전사고에 주의하여 프로그램을 진

행함

- 프로그램 진행시 가능한 부분은 어르신들께서 최대한 직접 참여하실 수

있도록 도움을 드린다.

- 완성된 결과물을 당일 오후간식메뉴로 하여 모든 어르신들께서 함께 드

실 수 있도록 함.

- 종료 후 오늘 프로그램에 대한 의견을 나눈 후 마무리 한다.

 

6. 소요예산

- 월 1회 * 100,000원 * 12개월 = 1,200,000원


7. 프로그램 계획 내용

1월 인절미만들기

2월 호떡만들기

3월 도넛만들기

4월 식빵카나페만들기

5월 샌드위치만들기

6월 만두만들기

7월 화채만들기

8월 아이스빙수만들기

9월 송편만들기

10월 주먹밥만들기

11월 샌드위치만들기

12월 호떡만들기

 

6. 기대효과

1) 원내 생활에 활력제공을 통하여 삶의 질 향상

2) 젊은시절에 기억을 되새기며 인지기능 능력 향상

3) 본인이 평상시 먹고 싶던 간식을 직접 만들어 먹으며 욕구해소와 기분전

환에 도움


* 원문출처 : /g1332/cw_1199718339/bbs/view.php?&bbs_id=notice&doc_num=3703



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