1. 프로그램 명 : 쿠킹쿠킹 요리프로그램

2. 목    적 :

   - 어르신이 직접 음식을 만들며, 공동작업으로 인해 화합할 수 있는 기회를 제공하고, 만든 음식을 다함께 간식으로 나누며 어르신 간 정을 나누며, 적극적인 원내 생활을 도모하기 위함.

3. 목    표 :

   1) 직접 음식을 만들며 과거 젊은시절 음식과 관련된 추억을 떠올릴 수 있도록 도와드리며 인지능력향상에 도움을 드림

   2) 다함께 만든 음식을 함께 나누며 공동체 생활에 즐거움을 느낄 수 있도록 함.

   3) 직접 음식을 만드시며 혼자서도 해낼 수 있다는 자존감을 높일 수 있도록 함.

4. 개    요

   - 방    법 : 월 1회 진행(2013년 5월 계획하여 6~12월 진행)  

   - 장    소 : 원내 2층 식당

   - 대    상 : 전체 어르신 중 월 초 욕구조사를 진해하여 대상자 선정

   - 진행자 : 사회복지사 , 영양사

   - 준비물 : 해당메뉴 재료

5. 진행내용 :

   - 계획서 작성시 어르신의 욕구조사를 통해 프로그램에서 진행될 메뉴를 선정

   - 프로그램 당일 욕구조사를 통해 참여를 원하시는 어르신들을 프로그램 장소로 모신다.

   - 어르신들께 오늘 메뉴와 진행순서를 알려드린다.

   - 칼이나 날카로운 조리도구 이용시 안전사고에 주의하여 프로그램을 진행함

   - 프로그램 진행시 가능한 부분은 어르신들께서 최대한 직접 참여하실 수 있도록 도움을 드린다.

   - 완성된 결과물을 당일 오후간식메뉴로 하여 모든 어르신들께서 함께 드실 수 있도록 함.

   - 종료 후 오늘 프로그램에 대한 의견을 나눈 후 마무리 한다.

6. 소요예산

   - 월 1회 * 100,000원 * (6~12월)7개월 = 700,000원

7. 기대효과

   1) 원내 생활에 활력제공을 통하여 삶의 질 향상

   2) 젊은시절에 기억을 되새기며 인지기능 능력 향상

   3) 본인이 평상시 먹고 싶던 간식을 직접 만들어 먹으며 욕구해소와 기분전환에 도움